CUTTER – EMULSIONADOR KE-4V SAMMIC

$45,928.00

Cutter compacto. Velocidad variable y tecnología Brushless.
Línea ULTRA Compact. Bloque motor de velocidad variable + olla para cutter de 4,4 l.

Eficacia y rendimiento

  • Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
  • Olla de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
  • Tapa de policarbonato transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
  • Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
  • Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la cuchilla invertida.
  • Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
  • Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
  • En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
  • Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas.
  • Posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.

ESPECIFICACIONES.

252 X 309 X 434 MM

PESO: 11.9 Kg

CUBIERTOS (DESDE/HASTA) 10-50

CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCIÓN: 2.5 Kg

CAPACIDAD DE RECIPIENTE: 4.41

DIMENSIONES DEL RECIPIENTE: 193 X 161 MM

POTENCIA TOTAL: 1100W

VELOCIDAD VARIABLE.  SI

VELOCIDAD, MIN-MAX. 300/3000 rpm

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